Plaque à induction professionnelle pour wok – Inox 26 cm

La plaque de cuisson à induction professionnelle pour wok est idéale pour cuisiner ou maintenir vos plats au chaud.

Conçue pour la restauration professionnelle, cette plaque à induction en inox permet une cuisson rapide et précise tout en réduisant les risques d’accidents : elle ne s’active qu’au contact de votre récipient.

Elle offre une plage de température de 60 à 240 °C et un minuteur réglable de 1 à 180 minutes, utilisable avec ou sans minuterie selon vos besoins. La plaque est équipée d’une protection contre la surchauffe pour un usage sûr et durable.

Cette plaque est idéale pour :

• Cuisiner des préparations rapides ou délicates

• Maintenir les plats au chaud

• Optimiser le temps de cuisson dans les cuisines professionnelles, restaurants ou collectivités

Caractéristiques techniques :

• Matériau : Inox

• Diamètre de la cuvette de cuisson : 26 cm

• 10 niveaux de chauffe

• Plage de température : 60 – 240 °C

• Minuterie : 1 – 180 minutes

• Protection contre la surchauffe.